Purè con prosciutto cotto: il contorno sfizioso

Un contorno deliziosamente irresistibile? Provate questa variante del purè e lasciatevi conquistare.
Purè con prosciutto cotto

La Ricetta

Preparazione:

  • Portate a bollore una pentola con acqua, salatela e lessate le patate.
  • Una volta cotte – lo capirete quando saranno morbide – scolatele, lavatele sotto l’acqua fredda e sbucciatele.
  • Sciacquatele bene e in una ciotola schiacciatele con una forchetta.
  • All’interno della stessa ciotola inserite il latte, il Parmigiano Reggiano, la noce moscata, sale e pepe quanto basta e unite anche una confezione di Cubetti di cotto Negroni, infine la mozzarella tagliata a dadini.
  • Mescolate insieme tutti gli ingredienti amalgamandoli bene.
  • In una padella antiaderente fate sciogliere il burro e unite il composto di patate.
  • Mescolate spesso e lasciate cuocere per 5 minuti.
  • Quando la mozzarella comincerà a sciogliersi, togliete dal fuoco.
  • servite il purè di prosciutto ben caldo.

Purè prosciutto

Il purè con il prosciutto cotto è un ottimo contorno da accompagnare a secondi di carne. Un esempio? Accompagnate le ricette con lo Stinco di prosciutto Negroni e farete un figurone. Aggiungendo alla classica ricetta del purè anche i Cubetti di cotto Negroni, inoltre, renderete questo piatto un vero e proprio gioiellino di gusto e golosità.

Il trucco per renderlo ancor più delizioso? La presenza dei cubetti di mozzarella, capaci di rendere questo contorno filante e genuino, un piatto che piacerà anche i bambini e che avvicinerà un tipico piatto della tradizione italiana a una ricetta raffinata e saporita.

20 minuti
4 Persone

Ingredienti

  • Una confezione di Cubetti di Cotto Negroni
  • 300gr di patate
  • Una mozzarella
  • 20gr di burro
  • 50gr di Parmigiano Reggiano
  • 100ml di latte
  • 1 pizzico di noce moscata
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.

Prodotti utilizzati

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