Salsa verde: la ricetta senza uova

Salsa verde senza uova
La ricetta della salsa verde presentata nella sua variante senza uova, ecco come prepararla.

Ingredienti:

  • 100 gr di prezzemolo 
  • 1 acciuga 
  • 1 spicchio di aglio 
  • 1 cucchiaio di capperi 
  • 40 gr di aceto di vino bianco
  • 100 ml di olio extravergine di oliva 
  • 60 gr di pane raffermo

Preparazione:

  • Per preparare la salsa verde, inserite In un recipiente con dell’acqua,  il pane raffermo.
  • Lasciatelo al suo interno 5 minuti, poi strizzatelo e sgranatelo.
  • In un robot da cucina inserite l’aglio, il prezzemolo, i capperi sciacquati e i filetti di acciughe e tritateli finemente.
  • Aggiungete l’aceto e il pane, mescolate e unite l’olio extravergine d’oliva e proseguite amalgamando velocemente.

Salsa verde senza uova, gli ingredienti

Una variante leggera e golosa della salsa verde, quella senza uova: nulla da invidiare alla classica ricette della salsa verde! Il sapore è il medesimo, la vivacità dei capperi e dell’acciuga, si sposano alla perfezione con tutti gli altri ingredienti e diventano protagonisti di una ricetta deliziosamente raffinata.

La salsa verde vi permetterà di arricchire non solo i classici piatti della tradizione italiana, ma anche di insaporire in maniera unica i panini farciti, i tramezzini e addirittura le piadine farcite. Inoltre, qualora vogliate sperimentare nuove ed entusiasmanti ricette della salsa verde, provate anche le 5 varianti.

Volete stupire la vostra famiglia durante un pranzo della domenica? Scoprite i 5 piatti a cui abbinare la salsa verde. Timorosi di sperimentare la ricetta dalla salsa verde senza uova? Allora lasciatevi conquistare dalla classica salsa verde e leggete qui come prepararla.

Tags: salse, Salsa verde

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